Brasserie 1901 - Noisy Le Grand

Ah ce que j'aime ma vie ! Et en particulier les soirées filles qui nous réunissent autour d'une même table pour papoter. Notre dernier trouvaille : la brasserie 1901 sur la place du marché à Noisy Le Grand. C'est une brasserie spécialisée dans les produits du terroirs, tenu par un chinois. Le personnel est très efficace et très gentil : nous avons commandé une grande salade ainsi qu'une côte de boeuf de 500grs à partager à 4. Le serveur nous apporte la salade déjà répartie sur 4 assiettes individuelles pour nous faciliter la tâche ! Chapo car nous avons toutes apprécié. La côte de boeuf accompagnée de légumes frais (non congelés) et de frites maison a été largement suffisant pour nos 4 estomacs. La viande était bonne, juteuse, facile à manger, les frites sont excellentes et les légumes exquis. Avec un apéro chacune, on s'en est sorti pour 25 euros par personne, le ventre rassasié.

Brasserie 1901

1 allée Lino Ventura

93160 Noisy Le Grand

Tél. : 01.58.84.49.06

Ippudo - New York

Des restaurants de ramens, il y en a pleins sur Manhattan. Mais comment savoir lequel est le meilleur? L'un des plus connus des New Yorkais est Ippudo dans le East Village. Ce restaurant est tenu par des Japonais, des vrais, avec comme spécialité, les fameux ramens. Il faut réserver pour pouvoir manger, car il est plein à craquer. Nous avons fait la queue pendant 2h avant de pouvoir être installés. Mais ces 2h d'attente valent vraiment le coup. Les ramens sont frais, préparés sur place, les soupes sont bonnes, l'accueil est impressionnant : lorsque vous êtes appelés par votre nom, l'ensemble des serveurs vous crient dessus avec un "konichiwa" ou un "konbanwa", avant de vous installer à une table. L'accueil est très chaleureux, la décoration très lounge. Les serveurs défilent avec leur Tshirt "I love ramen". Les buns au porc sont incontournables pour débuter votre repas, accompagné d'un thé vert japonais, suivi d'un ramen. L'addition est salé : 30 USD par personne, tax et tips compris. Ca fait cher le ramen, mais la saveur et le goût restent gravés sur votre palet tellement c'est un régal.

http://www.ippudony.com/

Shake Shack - New York

Enfin ce fut les vacances, mais je suis déjà revenue de ce voyage inoubliable à New York City, la ville qui ne dort jamais. Nous avons beaucoup entendu parler de ce restaurant qui fait des hamburgers pas comme les autres, par curiosité et par recommandation, nous avons pu manger au sein du Shake Shack, où le concept du burger n'a rien à voir avec les chaines de fastfood :

1. Il faut faire la queue, car c'est tellement connu que tout Manhattan se retrouve dans ce restaurant.

2. Il n'y a pas de menus, tout est vendu à part, burger à part, frites et boisson à part.

3. Vous choisissez la cuisson de votre viande !

4. On vous donne une télécommande à la caisse, qui vibre dès lors que la commande est prête.

Vos burgers, frites et autres sont prêts, chauds, frais, et surtout EXCELLENT ! Je comprends mieux le succès de cette petite chaine, car les steaks sont juteux, le fromage fondant, ça se dévore très facilement. Un incontournable sur New York ! Essayez les "cheese fries", c'est servi dans une barquette avec une mini fourchette en bois pour déguster. Leur "peaner butter shake" est une tuerie ! C'est bon, frais, et surtout très agréable en bouche, et pas lourd contrairement à l'idée que l'on peut se faire sur le beurre de cacahuète. Les prix sont plus chers que dans les fastfoods, mais ça vaut vraiment le coup car c'est un niveau nettement supérieur.

http://shakeshack.com/